有了咖哩塊,做咖哩就輕鬆了不少~
不同品牌出的咖哩塊味道都不一樣唷!
最愛的是來自日本的『ZEPPIN濃厚大人味-辛口』,
第一次是在日本買回台灣的,後來發現全聯也有進貨啦(開心)
但,
這次去全聯,竟然找不到那款了(哭哭)
又想吃咖哩,
只好在架上挑『House好侍爪哇咖哩-辣味5』,
想說,日本的咖哩辣度都是甜的嘛~~~
(事實,我錯了!還真有些辣)
作法很簡單,就參考盒子後方的做法即可!
(只使用咖哩塊的一半)
1. 先把材料都準備好、切好。
材料有:豬肉片一盒、洋蔥一顆、馬鈴薯一顆、紅蘿蔔少許,咖哩塊半盒、水700ml、沙拉油1大匙 。
(因為不太愛紅蘿蔔,就切點意思一下XD)
2. 鍋中放點油,把肉煎過,煎到沒有紅色的,就可以先拿起來放在旁邊。
3. 鍋中在下點油,分別下洋蔥丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁。
(因為想快點熟,所以切比較小塊!
喜歡有口感的可以切大一些,但要把蔬菜炒熟唷)
4. 再下剛剛炒的肉片進來,一起與蔬菜拌炒一下。
5. 再加700ml水煮沸,大約15分鐘。
(我會開小火,蓋上鍋蓋)
(沒拍>"<)
6. 熄火,放入半塊咖哩塊,攪拌到溶化。
(沒拍>"<)
7. 再開小火燉煮到濃稠狀,大約10分鐘,就完成啦!
煮完,雖然只使用半分咖哩塊,但量適合在中午吃,晚上兩個人吃這一鍋真的是會飽到天邊!辣辣的很下飯,而且還有點奶味和酸酸的,但我沒吃出來,只有覺得辣=.=!但翻看後面盒子裡面還真的有加椰奶呢~~~有咖哩塊真方便YaYa ,會讓人多吃幾碗飯!
硬是要煎個蛋放在上面XDDDD
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